La contabilità ambientale applicata alla produzione zootecnica. L'impronta ecologica dell'allevamento di bovini di razza piemontese
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La contabilità ambientale applicata alla produzione zootecnica. L'impronta ecologica dell'allevamento di bovini di razza piemonteseTable of contents:
- Indice page 7- Introduzione tecnico scientifica all'impronta ecologica e alla contabilità economico-ambientale di impresa page 11
- Il patrimonio zootecnico e i sistemi di allevamento dei bovini in Piemonte page 19
- Caratteristiche dei casi studio page 26
- La modellizzazione del processo produttivo page 40
- Risultati page 52
- Conclusioni page 71