Bollettino CERIS n. 19 L'agroindustria in Italia. Aspetti dell'offerta
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Bollettino CERIS n. 19 L'agroindustria in Italia. Aspetti dell'offertaTable of contents:
- Indice page 7- Il comparto agro-alimentare in Italia page 13
- Indicatori economici delle attività di trasformazione di prodotti alimentari page 59
- Fatturato, prodotto lordo e investimenti nelle imprese produttrici e distributrici di prodotti alimentari e del tabacco con più di 20 addetti page 95
- Il livello tecnologico delle produzioni alimentari page 137
- Per un'indagine qualitativa sulle imprese agro-alimentari che hanno introdotto innovazioni page 153
- La dipendenza dall'estero di prodotti agro-alimentari page 169
- La struttura distributiva alimentare page 185
- Le attività di trasformazione del latte page 217
- Il settore vitivinicolo italiano in una prospettiva internazionale page 249
- Bibliografia page 275